大人になっても苦手な食べ物、ありますか？

タイ米はなぜ香り米が多いのですか？ 香り米ではないタイ米はありますか？

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  • 質問者：RX78-2GUNDAM
  • 質問日時：
  • 回答数：1件

タイ米はなぜ香り米が多いのですか？
香り米ではないタイ米はありますか？

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A 回答 (1件)

No.1

  • 回答者： dogday
  • 回答日時：

もち米が他にありますが、常食は基本ジャスミンライスです。


なぜ多いのかではなく、ジャポニカ米は日中韓極東3国でしか育たない寒冷地品種であり世界米生産の2割でしかなく、
インディカ種の香り米が水稲の原種であり、熱帯国での生産が8割だからです。
インドネシアだけ熱帯ジャポニカ種であるジャバニカ米という短粒種を主食とします。
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