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普通の米でもちは作れますか？

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  • 質問者：nondom
  • 質問日時：
  • 回答数：4件

方法があれば教えて下さい。

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A 回答 (4件)

No.3ベストアンサー

普通の米(うるち米)お餅は出来ますよ。


でも、もち米で作った餅のようにはなりません。

私の実家の方では、お米を挽いて粉にした「米粉」をお湯を少量ずつ混ぜながら、適度な粘り気が出るまでこねます。
このとき、食紅を混ぜると綺麗なピンク色のお餅が出来ます。

市販のものは下記を参考に。。。
http://www.nijidango.com/nijinbo.html

ちなみに、「韓国餅：トック」の原料もお米(米粉)だそうです。
http://momipapa.at.infoseek.co.jp/shokuzai-kisoc …
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No.4

  • 回答者： globef
  • 回答日時：

うるち米で作るお餅ですよね？



　韓国の「トッ」というのは、
うるち米で作る　お餅だそうです。

http://panga.co.jp/cgi-bin/info/info_1_4.cgi

検索で「うるち米＿餅」で割とHitしましたよ

　あと和菓子では割とポピュラーみたいです・・・
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No.2

  • 回答者： retoros
  • 回答日時：

ふつうの餅ではなく「うるち餅」というものなら可能です。


(参考URL)

普通の米は「うるちまい」と言って、餅米より水分が多く粘り気が少ないため、そのままでは練ってもつぶつぶでまとまりのないダンゴもどきみたいになってしまいます。
そこで“つなぎ”(加熱した時にまとまりが出てくる粘り気)になるものを加えます。
普通は少しだけ餅米。澱粉(片栗粉など)や小麦粉を使う地方もあります。

といっても、やはりのび～るお餅ではなく、どちらかというと芯が残ったような食感なので、韓国のトックのように汁物に向いてます。
焼いて食べたいなら、やはり餅米がもう少しだけ必要です。

参考URL：http://www.pref.fukushima.jp/norin-kennan/kikaku …
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No.1

  • 回答者： ebichu
  • 回答日時：

無理だと思います。


多分、糊ならできると思いますが…。
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--------------------
道路交通法
第六章　自動車及び原動機付自転車の運転免許
第八十四条 　自動車及び原動機付自転車（以下「自動車等」という。）を運転しようとする者は、公安委員会の運転免許（以下「免許」という。）を受けなければならない。
２ 　免許は、第一種運転免許（以下「第一種免許」という。）、第二種運転免許（以下「第二種免許」という。）及び仮運転免許（以下「仮免許」という。）に区分する。
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参考URL：http://law.e-gov.go.jp/cgi-bin/idxselect.cgi?IDX_OPT=2&H_NAME=&H_NAME_YOMI=%82%c6&H_NO_GENGO=H&H_NO_YEAR=&H_NO_TYPE=2&H_

抜粋です．「普通自動車免許」ですね．
「第一種運転免許」はありますが，「普通自動車第一種免許」や「第一種普通運転免許」とは言わないようです．第二種の場合は名称に入り，「普通自動車第二種免許」のように言うようです．

--------------------
道路交通法
第六章　自動車及び原動機付自転車の運転免許
第八十四条 　自動車及び原動機付自転車（以下「自動車等」という。）を運転しようとする者は、公安委員会の運転免許（以下「免許」という。）を受けなければならない。
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