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東京のウナギを関西風にしたい

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  • 質問者：nire
  • 質問日時：
  • 回答数：2件

　東京に住んでいます。
　東京のウナギを食べても美味しいと感じません。でも、スーパーには東京のウナギしか売っていません。これをなんとかアレンジして、関西風にできませんか？とくにタレがツライです。

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A 回答 (2件)

No.2ベストアンサー

  • 回答者： ryu1207
  • 回答日時：

関東のうなぎは一度蒸してから焼いていますので


関西のうなぎのように　じかに焼いてあるものとは
油の感じが違いますね
たれ　で工夫するしか　ないのかなー。。。。。
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No.1

  • 回答者： gutugutu
  • 回答日時：

ご近所で手に入るかどうかは解りませんが「白焼き」を買ってきてタレは自作しかないですね。

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