教えて!gooにおける不適切な投稿への対応について

ものすごくシンプルな質問です。
ビヤンコって何ですか?
おそらくイタリア料理のようごだと思うのですが、教えてください。

gooドクター

A 回答 (2件)

ビアンコ(bianco)とはイタリア語で白という意味です。

ボンゴレビアンコは塩味のアサリ入りパスタですね。
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biancoはイタリア語で白という意味です。


料理用語では「トマトソースを使っていない~」「ホワイトソースの~」
という意味ですね。
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