糸をひいた発芽玄米

玄米を１昼夜お湯につけて、発芽玄米を作って食べています。昨日の朝もいつも通り炊いて、そのまま鍋にいれたまま、今朝まで置いておいたら、納豆のように糸をひいてて・・・。匂いはほのかに納豆の匂いが・・・。

気づかずに食べましたが、現在のところ異常なし。（食後３時間）(^_^;)

無農薬玄米を使ってて、高いし、手間もかかってるので、残りの分を捨てたく、とりあえず分けて冷凍しました。今度食べるときはよ～～～く炒めてから食べようと思っていますが、やはり無謀でしょうか？？

No.1 回答者： nasuco 回答日時： 2005/10/04 11:38

私もこの前、発芽玄米を炊いて残りをそのままにしておいたら、糸がひいていました。

母に聞いたところ、発芽玄米はデリケートですぐにカビたりするそうなので、食べるのはやめておいた方がいいかも知れません。
私には専門知識がないので何とも言えませんが…
回答になっていなくてすみません。

この回答へのお礼

「捨てたく」になってました。「捨てたくなく」です。(^^ゞ　糸をひくなんて初めての経験だったので、ちょっとびっくりしました。涼しくなってきたので、大丈夫かと思っていたのですが。やっぱりやめておいた方がいいのかなぁ・・・。

お礼日時：2005/10/04 13:24