しめじに白いふさふさ

今朝、調理しようとしたしめじに白いふさふさがついていました。
これはやはりカビでしょうか？

購入したのは確か月曜日（3日前）だったと記憶しています。
冷蔵庫に入れずに、冷暗所に保管していました。
包装のビニールには水滴がついていました。

No.1 ベストアンサー 回答者： n-akina 回答日時： 2005/11/24 10:57

こんにちは。

　下記のサイトをごらんください。
　断言は出来ませんが、保存期間が短いので、問題ないと思います。

では。

参考URL：http://www.yoshikei.jp/qandavege.html#Q2

この回答へのお礼

早速の回答をありがとうございました。

私もこの季節にこんなに早く悪くなるなんて！と思いました。
しめじ自体のものなのか、カビが付着したのか
微妙なところなので迷ってしまいました；

一応捨てずに置いてあるので今夜調理しようと思います。

お礼日時：2005/11/24 12:30

No.2 回答者： 0913 回答日時： 2005/11/24 11:27

それは、シメジの菌です。

えのき茸なども同じようになりますが、しおれてべちゃっとなっていたら悪くなっていますが、これは本来の菌で、なんら問題ありません。

この回答へのお礼

しめじ自体はしっかりしているし、この季節だしホントに悪くなっているのかな～？
と思い、質問しました。無駄にしないで済むのでよかったです。

お礼日時：2005/11/24 12:31