ピーマンの肉詰めはどっちから焼く？

ピーマンの肉詰めは、ピーマン側か肉側かどっちから焼けばよいのでしょうか？

それとも、ピーマン側は焼かないのかな・・・。

教えてください。

No.1 ベストアンサー 回答者： saccoarigatou 回答日時： 2006/01/21 18:52

肉の面が下になるように入れ、片面にやや強めの焼き色が付くまで焼いたら裏返しにして弱火に変え、蓋をして今度は焦がさないようにし蒸し焼

きにします（焦げそうな時は、少し酒を入れます）

この回答へのお礼

大変参考になりました。
おいしいピーマンの肉詰めが食べられそうです。

お礼日時：2006/01/21 19:03