No.3ベストアンサー
- 回答日時:
鍋に肉を入れると、どうしても脂質が浮き出ますよね・・。
「はりはり鍋」はいかがでしょう。
豚肉、豆腐、水菜。
材料はこれだけですが、驚くほど旨いです。
低カロリーの水菜をついたくさん食べますし、さらに豚肉をロースにすればカロリーはさらに低めになります。脂質の浮きも少ないです。
http://www.ajiwai.com/otoko/make/harihari.htm
No.2
- 回答日時:
脂がないのに旨いタンパク質(鍋の具)ってえと
自分が真っ先に思いつくのが、フグですね。
高くて買えないので、釣って食いますが(笑)
毎回不思議に思います。何故これ程までに旨いのか?と・・・(^^;
ま、フグ釣って食すのはオススメ出来ないんで
カワハギならどーでしょう?
新鮮なモノなら、食味もフグと似てますし、
脂もそれ程じゃありませんので。
あとはヒラメとかホウボウですかねぇ。
タラみたいに、深い所に住んでる魚は脂多いですし・・・。
まぁ、低カロリーに拘るなら
やっぱ魚肉じゃないですかねぇ(^^)
てか、
ダイエット調理法聞かれてるのかな?
だとしたら、
魚肉水炊き系にポン酢が一番カロリー無いと思いますよ。
そんでもって、締めの雑炊は禁止です!(笑
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