豆乳入り豆腐を使った洋風アレンジ

夫が健康の為に豆腐を食べだしました。
いつも冷奴や豆腐サラダ、鍋物、豆腐グラタンなど
ありきたりの豆腐料理ばかりしか作れません。
今、家にある豆乳入り豆腐を使った
洋風アレンジの料理はありませんでしょうか。
手軽に作れる何かいいものがあったら教えてください。宜しくお願いします。

No.1 ベストアンサー 回答者： noname#19632 回答日時： 2006/02/15 19:52

豆乳入り豆腐って？普通の豆腐じゃないのですか？

「豆腐ピザ」
豆腐を水切りし、横に２枚にスライスして、フライパンに油を敷いて両面焼きます。
ピザソース（なければケチャップ）をかけて、玉ねぎのスライス、マッシュルーム、ピーマンなどを炒めてトッピングして、とろけるチーズをのせ、フライパンに蓋をします。
チーズが溶ければOK。

この回答へのお礼

ご回答ありがとうございます。
「豆腐ピザ」美味しそうですね。
今度作っています。豆乳入り豆腐ですが、
普通の豆腐はパックに水が入っていますよね？
その部分が豆乳になっていて、普通より
やわらかい豆腐なんです。長方形や
正方形ではなく、ざる豆腐のような感じです。
この豆腐では「豆乳ピザ」は作れないと思いますが、
今度チャレンジしてみます。どうもありがとう
ございました。

お礼日時：2006/02/15 20:01