おからの料理のレシピ教えてください！

こんにちは。豆腐セットをとりよせたら　おからがついてきました。おからの料理をしたことがないので　お勧めレシピがあればおしえて下さい！お願いします。

No.4 回答者： zexus 回答日時： 2006/06/23 19:52

おからハンバーグやおからコロッケはいかがですか？

レシピは下記サイトに載っています。
おからで検索するとヒットします。

参考URL：http://www.lovesweets.jp/?

No.3 回答者： mura1615 回答日時： 2006/06/23 16:35

私もわからなかったので、結局は参考URLに頼りました。

補足させていただくと、おからは炒める前にすり鉢でよくすったほうがよいようです。そのままだと舌ざわりがざらざらして、家族に不評でした。

参考URL：http://www.kikkoman.co.jp/homecook/index.html

No.2 ベストアンサー 回答者： takuranke 回答日時： 2006/06/23 16:21

炒りおから

おから　２００gくらい
鶏肉　　１００ｇくらい、細かく切る（モモでも胸でも、ささみは好き好きで）
長ネギ　半分くらい（みじん切りにする）
ミックスベジタブル、８０gくらい
鶏肉に塩、胡椒で味を付けておく
ネギ（半分の量）と一緒にごま油で炒める
おからとミックスベジタブルをいれて、炒める
醤油、酒少々を入れ、味を調える。
おからを入れたら余り炒め過ぎない

味噌汁を作り、具におからを入れ、卵を流す。

No.1 回答者： noname#19777 回答日時： 2006/06/23 16:07

レシピではありませんが、ハンバーグや肉団子のつなぎに入れると、とても柔らかくできますよ！

ちょっと多いかな？くらい入れるといいです。