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わたしは一人暮らしをしている生花、納豆が安いとき
けっこう買いだめをしてしまいます。
それで、ときどき賞味期限が切れて、からからに乾燥(ひからびた?)させてしまうんですが、なにかに利用できないか、考えています。
もともと保存食であることを考えると、賞味期限切れとはいえうまく使えないかと思うのですが、もしご存知の方があれば、アドヴァイス、ぜひお願いします!

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A 回答 (6件)

質問者様と同じ経験をしょっちゅうするので、回答させてください★☆(^^)


私も一人暮らしなので納豆がよくカラカラになります。でもスーパー行くと、賞味期限ギリギリには半額シール貼ってあるから、ついつい安いのに手を伸ばしつつ、食べきれないんですよね;(笑)
私なんかは納豆が干からびると、お味噌汁に入れてしまいます!(笑)店頭にインスタント味噌汁で「納豆汁」なるものが売っていて、納豆大好きっ子の私には見逃せませんでした。買ってみるとなんととても美味でした◎◎
なので手作りの方がもっとうまいだろうと思って挑戦したら、これが本当に美味しかったのです☆★
具をゆでて、おなべにお味噌を溶いた段階までは普通に作って、最後に好きなだけどばぁっと納豆を投入します(笑)あとはお玉でぐるぐるかき混ぜて出来上がり。カラカラの納豆もふやけて普通のお豆に戻るから気にせず美味しく食べられますよ。
お試しあれ(●^□^●)
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この回答へのお礼

そうなんですよね、あの安売りの魅力が(笑)
納豆のお味噌汁、飲んだことありませんでした!
ねばねば感ってありますか?
ヘルシー出しいいですね。栄養価も満点ですし!
貴重な活用法、ありがとうございます!

お礼日時:2006/08/10 13:27

以前納豆業者の方の講話会に出席した時に聞いた話です。



食品ですので一応「賞味期限」を印刷してありますが、納豆はどんなに放置しても腐ることはないそうです。
業者で実験済みで、豆が溶けてどろどろになり、匂いが相当きつくなっていても、人体に害はないそうです。
食感や好みがあるので、「食べられる」と言っても「食べたい」と思うかどうかは別ですが。
購入してすぐより、賞味期限の印刷日あたりから美味しくなるように出荷しているそうですよ。

キムチと一緒にあえる
納豆チャーハン
お味噌汁の具に入れる
ワンタンの皮に包んで揚げる
玉子焼きの中に入れる

沢山購入した時は冷凍保存しておくと良いですよ。
冷凍庫が一杯の場合はチルドでもいいと思います。
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この回答へのお礼

そうなんですか! じゃあちょっと過ぎたあたりに狙ってみます(笑)
冷凍庫で保存は、みなさんが教えてくださるとおり、
基本なんですね。
ありがとうございました、学びました!

お礼日時:2006/08/10 19:58

家族からリクエストが来る納豆料理です。


我が家では納豆揚げと呼んでいます。

てんぷらの衣を少なめに作って
納豆と刻みネギ(ゴマとかきざみのりとか紅しょうがでも良いかも)を一緒に混ぜて、
スプーンですくってかき揚げのように油で一口大に揚げます。

これをカラシ醤油やおろしポン酢で食べます。
夏の揚げ物は暑いですが、衣さえカリッとすればいいのですぐに揚がります。
一度お試し下さい。
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この回答へのお礼

おいしそうですね!
ただ、一人暮らしの身ではなかなか揚げ物ができず……(泣)
実家の母におしえてあげようと思います!
ありがとうございました。

お礼日時:2006/08/10 19:56

火を通すのであれば、オムレツはどうでしょう。


(オムレツと呼んでいいのかは微妙ですが)

フライパンに油を引いて熱したら
溶いた卵を入れる。
その上にとろけるチーズを乗せる。
チーズがやや溶けたら納豆のたれ、醤油などで
普通に食べるときと同じように味付けした納豆を入れる(もちろん、かき混ぜるのも忘れずに)。
後は卵でくるっと包んでオムレツの形にする。

チーズを入れるときに味付け海苔も入れてもおいしいですよ。
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この回答へのお礼

オムレツ! 考えつかなかったです、ありがとうございます!
ちょっと和風な感じのオムレツになるのかな?
試してみたいと思います。
ねばねばしちゃうかなあ(^v^;)

お礼日時:2006/08/10 13:25

賞味期限が切れても食べられますけどね


異様な匂いが無ければ大丈夫だとは思います
そのまま食べるのに抵抗があるなら
納豆チャーハンなどにして火を通すといいでしょう

それよりも、納豆は冷凍保存できます
買って来たら冷凍してしまいましょう
今の季節でしたら自然解凍もあっと言う間です
半分凍っているぐらいの時に食べると、これまた美味です
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この回答へのお礼

無臭なんですが、なんだかカラカラになってしまって……(泣)
納豆チャーハンは、以前外で食べたのですが、ちょっと苦手でした、残念!

冷凍のお話、ありがとうございます!
こんどからぜひそうします!
凍っている納豆……、おお、新境地です(笑)
とにもかくにも、アドヴァイスありがとうございます!

お礼日時:2006/08/08 21:05

以前ちょっとブームになった納豆ローションはどうですか?


http://www.tennen-kobo.net/newhp/t-04.htm
エタノールが必要ですが…出来上がったローションの付け心地はしっとりしたカンジです。

実は納豆嫌いなので、食べる方は全く分かりません。
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この回答へのお礼

ありがとうございます~
こんな使い方もあるんですね!
敏感肌なのでちょっと慎重にならないとなあと思いますが(^^;)
納豆嫌いだというのに、教えてくださって、ありがとうございます!

お礼日時:2006/08/08 21:02

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Aベストアンサー

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(~日程度の基準はご質問者で設けて下さい)

ですが、本当のところは製造後8~10日が「美味しく」食べられる期限ですので、
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○ 納豆の賞味期限に関するデータ
http://www.maff.go.jp/soshiki/syokuhin/heya/qa/alt/altqa001007.htm

○ Q:納豆の食べ頃はいつですか?
http://www.natto.ne.jp/shinseiki/qanda/qa-3.html

ご参考までに。

参考URL:http://www.maff.go.jp/soshiki/syokuhin/heya/qa/alt/altqa001007.htm,http://www.natto.ne.jp/shinseiki/qanda/qa-3.html

こんばんは。

「賞味期限」とは「消費期限」とは違いまして、「美味しく」食べられる期限です。
ですので、「賞味期限」と表示されているのであれば、
2~3日程度の期限切れでしたら食べる事は出来ます。
(~日程度の基準はご質問者で設けて下さい)

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Aベストアンサー

初めまして。

化粧品、かなりマニアです。
DHCも、ファンケルも、アテニアも、オルビスも、資生堂、ランコム、シャネルも。。。殆ど全ての物を一通り使った事があります。

で、わたしの体験談なのですが、DHCは商品はともかく、会社の姿勢が余り良くないです。
クレンジングオイルは確かに他社にはなかなか真似の出来ない物を作っているとは思いますが、商品を頼んだ時の送料が(3000円以下の場合)有料だったり、割引率が低かったり、一度開封すると返品がきかなかったり、友達を紹介した時にもらえる商品券が通販でしか使えなかったり、細かい所が不親切で「消費者の立場に立ってないなあ」と思いました。

また、マイルドローション等はコスト的にかなりお高いです。
キャンペーンの時にまとめてセットで買えば安くなりますが、そうなると要らない物も付いてきちゃうし、悩む所です。

対して、ファンケルは。。。
企業姿勢、いいですねー。開封後も返品可能ですし、ショップもDHCに比べ、デパート等にも入ってますし、ポイント制度なども好感持てます。
ただ、ファンケルの不都合な点は全ての商品が少量なので(無添加だから仕方ないけど。)やっぱり「バシャバシャ気軽に使えない(化粧水が特に。)」等、不満もありますよね。
でも、洗顔料はパフで泡立てると、ホントにキメ細かくていいですよね。あの泡は癖になります。

わたしが質問を拝見した感じでは、クレンジングオイルはDHCで、洗顔料はファンケル。化粧水はどちらか気に入られた方。
ミネラルマスクはDHC。
クリーム等は他社を探す。。。というのはどうでしょう。

それから最後に。わたしのオススメメーカー、「アテニア」と「オルビス」ですが。(質問者さんはこれについては聞いてないですよね。勝手に捕足してごめんなさいね。)
アテニアは実はファンケルの子会社なんですよね。ですので母体は同じニコスターという会社で、非常に安心出来る物を低価格で提供する姿勢も同じです。
アテニアは「完全無添加」ではなく、多少添加物(防腐剤など)入っていますが、使い心地の
とても良い商品をお安く提供しています。
一度、ホームページ、御覧になってみて下さい。
(http://www.attenir.co.jp/)

オルビスは大人のニキビ肌にとても良いです。
わたしはオルビスを使ってからお肌のトラブルが余りなくなりました。
(http://www.orbis.co.jp/)

一つの所で商品を揃えるのも、もちろん良いですが、自分に合った物を見つけだすのも楽しいですよ。
わたしはクレンジングオイル→DHC。
洗顔料→アテニア
化粧水→アテニア(時々ファンケル)
クリーム→ランコム(イドラゼン)
ファンデーション→シャネル
。。。と、バラバラですが2年かかって探し出した組み合わせです。

お肌に合う物が見つかるといいですね。

長くなってしまいましたが、何か参考になれば嬉しいです。

tokyo24

参考URL:http://www.attenir.co.jp/

初めまして。

化粧品、かなりマニアです。
DHCも、ファンケルも、アテニアも、オルビスも、資生堂、ランコム、シャネルも。。。殆ど全ての物を一通り使った事があります。

で、わたしの体験談なのですが、DHCは商品はともかく、会社の姿勢が余り良くないです。
クレンジングオイルは確かに他社にはなかなか真似の出来ない物を作っているとは思いますが、商品を頼んだ時の送料が(3000円以下の場合)有料だったり、割引率が低かったり、一度開封すると返品がきかなかったり、友達を紹介した時にもら...続きを読む

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吐気を伴っていると言う事なので救急外来でもいいので直に病院に行った方がいいのと、それまでは飲食を控えましょう。

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この方法は特に魚の匂い消しにはかなり効果があります。
魚の匂いが部屋中にこもった場合は台所でほうじ茶を炒るだけで効果があります。

お試しになってみて下さい。


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