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No.3ベストアンサー
- 回答日時:
私もWENGERのスイボーをお薦めします!
一般的にブレッドナイフなら25cm刃を選ぶ方が多いようですが、私は30cm刃(合羽橋で3120円で購入)を持っています。
ケーキをスライスする時も一回でスッパリ!です。
ただ、あまりに良く切れるので取り扱いは要注意ですけれど(苦笑)
焼きたてのパンでも確実にスライスできますよ。
この回答へのお礼
お礼日時:2006/08/16 10:00
ありがとうございます。
良く切れるということなのでWENGERにしようと思います。
刃の長さもいろいろあるんですね。
ケーキをスライス出来るのも魅力ですね。
No.2
- 回答日時:
うちは、頂きものですが「ヘンケルス」を使っています。
刃は波刃なので砥いだことはありませんが、今後、切れ味が落ちれば専門の職人さんにお願いしようと思っています。No.1
- 回答日時:
柳宗理はわかりませんが、
ウィンガ-、素晴らしくよく切れます。
有名パン屋さんでも使っておられるようです。
箱には、WENGER・スイスウェンガ-社製 とあります。(ワタシもウィンガ-だと思ってました。)
冷凍食品や かたい骨にはご使用にならないで下さい。と記してあります。
今のところ、パンのときしか使ってません。
参考URL:http://blog.goo.ne.jp/panzukuri_mittsu/
この回答へのお礼
お礼日時:2006/08/12 23:13
ウェンガー、やっぱりよく切れるんですね。
参考URL有難うございます。
まだまだパン作り初心者ですが、天然酵母を使った
パンにも挑戦してみたいです。
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