No.15ベストアンサー
- 回答日時:
凄い米を買っちゃいましたね。
お米を見て細長いインディカ米だけなら、もしかするとタイ米ベースに
ちょっとだけ香り付けにジャスミン米を入れてくれているのかも知れないです。
ジャスミン米は高級米なのでこれならある意味幸運です。
でもこの場合臭いというより、香ばしいので。
普段よく見る日本の丸いジャポニカ米なら、多分古米か古古米がベースになっているのではと思います。
お米、研いでると、いつもより簡単に割れちゃったりしません?
それと中国米がヤミで流れて、不法表示して問題になった事も昔ありましたね。
一応ここ↓に書かれている精米年月日
http://www.fukushihoken.metro.tokyo.jp/shokuhin/ …
ちゃんと表記されていないようでしたら、某国産で工業汚染物質が混入しているかも知れませんので私なら食べません。
それでももし食べるとしたら、炊いたお米を平にして油で揚げて塩をかけて、おかきの様にして食べますね。
もし、食べきれず捨てるに捨てられないようでしたら、洗ってよく乾かしたお茶とかの2Lのペットボトルに入れて、冷蔵庫(低温)で保存すると虫も付かず割と長持ちしますよ。
引き取るという所もありますが(古米歓迎!籾、玄米受け付けます。)
http://www.bunsyakyo.or.jp/contents/vol-info/rec …
私なら捨てますね。
過去の質問も参考にしてみて下さい。
No.870266 質問:お米の再利用方法ってありますか?
http://oshiete1.goo.ne.jp/kotaeru.php3?q=870266
No.1476050 質問:不味いお米の調理法
http://oshiete1.goo.ne.jp/kotaeru.php3?q=1476050
No.14
- 回答日時:
こんにちは。
少しづつ使う方法しか思い浮かばないのですが、お米を使ったおかずにしたらいかがでしょうか?
例
・米コロッケ
・おこげ
など
少し検索もしてみました。
http://www.okomeland.com/reship4.htm
捨てたりするのももったいないですものね。
参考になればと思います。
No.13
- 回答日時:
米やさんに相談して「食べられない。
糊の原料にでもならないか」精米している米やさんならなんとか聞いてくれます。お金にはならないかもしれませんが。
まずい米はほんとうにたいへんです。以前に生活保護の受けている方にあげました。古古米でしたがその方は喜んでたべてくれました。
農家は一生懸命育てているのですがたまに失敗してうまくないのもできます。
その点自分で作ってどうしたらうまい米ができるかわかりました。まずくなる理由もね。
今年は天候がよさそうです。魚沼産コシヒカリに近くなりそうです。がんばります。
>その方は喜んでたべてくれました
こう聞くと自分が贅沢すぎる・・・
と反省します。
家の周りも農家が多いので聞いてみようと思います。
No.11
- 回答日時:
こんにちは。
そこまですごいお米は使った事がないので、うまくいくか判りませんが。
とりあえず、1合程度をフライパンで炒っていみてください。
かるく色が付く程度まで炒ったら、水を注いでお粥にするなり、いったん器にあけて軽く冷ましてからリゾットにしてみてどうでしょう。
これで復旧?が可能なレベルであれば、一度炒る事でご飯に出来る可能性も出てきます。
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