今までキムチ鍋ってチゲ鍋と同じだと思ってました。
某お店のメニューに両方載ってたので別物だと思ったのですが、小心者のため店員さんに聞くことが出来ませんでした。キムチ鍋とチゲ鍋の違いと、「チゲ」の意味を教えて下さい。お願いします。

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A 回答 (2件)

チゲとはお味噌をつかった煮込み料理のことです。


そこにキムチを入れればキムチチゲとなり、お豆腐を入れれば豆腐チゲとなります。寒い季節にはとてもあたたまりますが、二日酔いの特効薬でもあります。
この事は某有名料理マンガにも紹介されていました。
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この回答へのお礼

分かりやすい回答ありがとうございます。

あのメニューは、キムチチゲとキムチ鍋(味噌は使ってない)ということなんでしょうかね。
すっきりしました。

お礼日時:2001/01/04 21:35

「xxxチゲ」=「xxx鍋」です。


よって「チゲ鍋」は変です。
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この回答へのお礼

早速の回答ありがとうございます。
う~ん、あのお店のメニューはいったい・・・。

お礼日時:2001/01/04 21:31

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