日本人は乳製品ダメ？

以前雑誌に、
「牛乳やヨーグルトなどの乳製品は、日本人の腸では分解できないため、
あまりたくさん摂りすぎない方が良い」
ということが書いてありました。
本当なんでしょうか？？

ちなみに私は良く、朝食にブルガリアヨーグルトを食べたり、
毎晩お風呂上がりにはコップ１杯の牛乳を飲んでいます。

No.6 回答者： sakuuuuu 回答日時： 2006/09/20 14:03

私は乳製品は基本的にはとりません。

招待されたときや飲み会等みんなで食べるとき位です。

理由は健康にあまり良くないからです。
牛乳を飲むとカルシウムが腸からよく吸収されるというのは牛乳を飲むことで血中のカルシウム濃度が高くなるからです。しかし濃度があがったからといってそのぶんが身体に吸収されるわけではありません。身体は血中のカルシウムの量が一定以上になると身体は拒絶反応を示し、カルシウムを排出しようとします。排出するときに余剰カルシウムだけを排出すればよいのですが、マグネシウムや亜鉛や鉄などのほかのミネラルも出ていってしまいます。さらにビタミン類も一緒に尿から排出されてしまいます。
また、乳糖を分解する酵素も日本人では９０％くらいの人が充分にないそうです。

今の健康界では牛乳を否定している理論が多いです。
「マクロビオテック」「ナチュラルハイジーン（ライフスタイル革命）」「健康の結論（新谷弘実）」等。

どんな動物でも成長すると乳を飲まなくなります。
飲んでいるのは人間だけです。
牛乳の飲みすぎが骨粗しょう症をつくる、というデータもあります。

それほど厳密に気にすることもないと思いますが、そんなに採ってよいものだとは考えません。

この回答へのお礼

初めて聞く話でびっくりしました。
紹介してくださった物も、参考にさせていただきます。
回答ありがとうございました★

お礼日時：2006/09/20 14:40

No.5 回答者： kiyocchi50 回答日時： 2006/09/20 13:56

分解できますよ。

欧米人と日本人で人種は違えど同じ人間ですから。
ただし、昔からの食生活の違いで、腸内細菌や、消化酵素の種類、割合、量は多少異なりますので、欧米人よりは分解しにくいというのはあります。
ですが、別に『出来ない』なんてことはないですね。

この回答へのお礼

やっぱり分解「しにくい」というのが有力な説みたいですね。
回答ありがとうございました★

お礼日時：2006/09/20 14:36

No.3 回答者： psyfo 回答日時： 2006/09/20 13:41

いや、もう、毎日朝晩に牛乳コップ2,3杯は飲んでますが・・

雑誌等は「できない（断定）」とかって強烈な言い回しが
お好きなようですが、実際にはもっと深くて（歴史的に）
欧米人と比べて昔から乳製品を食べていなかったため
欧米人に比べれば分解しにくいだけの話。

歴史はまだ新しいとはいえ、もう何世代にも渡って牛乳
飲んできている歴史があるんだから、もうとっくに欧米人
には及ばなくとも耐性は出来てるよ。

もはやこういう時代だから、今時腹がゴロゴロする人は
逆に体調が元々悪いんじゃないかと思うわけですが・・

この回答へのお礼

私はお腹がゴロゴロしたりってことはないんですよね。
乳製品を分解しにくい・・・それは良く言われてることみたいですね。
回答ありがとうございました★

お礼日時：2006/09/20 14:31

No.2 回答者： mesinotane 回答日時： 2006/09/20 13:19

私は、乳製品で頻繁に下痢をします。

但し、地元の特定の成分無調整牛乳だけは　飲んでもなんともありません。
加工の仕方で違いがあるようです。
ヨーグルトも下痢気味になりますので少量にしています。
もともと、下痢症という事はないのですが、乳製品が特におなかに響きます。
日本人のおなかには、欧米人と比較して　乳を分解する酵素が存在しないという話を聞いた事があります。

この回答へのお礼

私はちょっとだけ便秘気味なんですよね(´；ω；`)
「日本人のおなかには・・・」そのようなことが雑誌に書いてあったんです。
回答ありがとうございました★

お礼日時：2006/09/20 14:29

No.1 回答者： noname#26507 回答日時： 2006/09/20 13:10

コルステロールとかアレルギーとか　具体的な異常が出てないのなら１００％控えなくても大丈夫じゃないでしょうか？

乳製品というと　牛肉やバターも含まれるんですけど…

アレルギーの私から言えば　動物性のものは　乳だろうが肉だろうが　ダメなものはダメなので…　そういうレベルの話でなければ＝＝＞気にしなくて大丈夫だと思います。
過剰摂取しなければ…

この回答へのお礼

アレルギーとかはないんです。
そんなにたくさん摂っているわけでもないんで、心配しすぎることはなさそうですね。
ありがとうございました★

お礼日時：2006/09/20 14:27