![](http://oshiete.xgoo.jp/images/v2/pc/qa/question_title.png?e8efa67)
今年初めてハバネロを育てました。
たくさん綺麗に赤い実が出来て嬉しいのですが、収穫したままのハバネロを切って 中の種や白い部分も完全とはいわないまでも取り除いて肉や野菜で炒めて食べてみるととても辛くいい感じですが
匂いがどうも・・・・青臭いというんでしょうか・・・
よくハバネロはフルーティで美味しいと聞きますが これがその香りなのかな・・・
ちなみに炒めたときは 赤に熟した実を使いました。
又、同様に生のハバネロを オリーブオイル、酢、醤油 と3つの容器にそれぞれ切った身を入れて試してみたのですが、何日経ってもやはり青臭いです。(オリーブオイルを使って炒めても 出来上がっても匂います・・・)
もしかしたら乾燥さしてからの方がよいのでしょうか?
それとも完熟してない緑色の実のまま使った方がよいのでしょうか?
辛いものが好きなので辛さだけを生かしたいのですが いい方法を知っていましたら是非教えて下さい!お願いします。
お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう!
似たような質問が見つかりました
- レシピ・食事 昨日作った創作素麺に良い名前はありませんか? 7 2023/03/15 06:36
- 食べ物・食材 ゆるーい質問です。 わたしは辛いものが好きで「激辛マニア」 というスナック菓子を購入しました。 普段 5 2022/08/02 23:27
- 食べ物・食材 長ネギ 普段長ネギを青い部分まで食べているんですけど物によって青い部分が美味しくなく感じる時がありま 4 2022/06/25 03:35
- 食べ物・食材 豚肉を入れない春巻きの美味しい作り方 1 2023/08/26 18:22
- 食生活・栄養管理 食生活チェックお願いします! 半年ほど寝たきり、ほとんど食べられないという大病を患い、いま回復期です 3 2022/07/18 15:06
- 食べ物・食材 中華料理(四川料理)の具材。これ、何という名前ですか? 3 2023/03/03 21:17
- レシピ・食事 春巻きには野菜は何を入れたらいい? 2 2023/08/26 15:30
- 食べ物・食材 野菜炒めというのは肉がなければ作れないのですか? 野菜だけの野菜炒めを作って食べている人はいるのです 9 2022/05/04 23:23
- 食べ物・食材 カボチャの種の食べ方。 5 2022/08/31 15:21
- レシピ・食事 有りそうで無さそうで無さそうで有りそうな中華和え麺。 3 2023/01/22 06:54
おすすめ情報
デイリーランキングこのカテゴリの人気デイリーQ&Aランキング
-
脊椎で、『C6』とか『Th8...
-
何故、そら豆と足の裏の臭いは...
-
ハーブティーっておいしい?
-
ハバネロが青臭いのです
-
ジャスミンのニオイがクサクて...
-
あおいって名前なんですけどい...
-
ハーブティーは税関では…?
-
ハーブティーの賞味期限
-
最近よく売り出されている「ほ...
-
庭の月桂樹の葉が「ローリエ」...
-
カモミールティーの最後の粉・・・
-
セントジョーンズワートの生葉
-
PATAの読み方
-
ホットティーのティーバッグを...
-
青しそジュースが赤くなりません
-
午後の紅茶は、蓋を開けてから...
-
おちゅにだって意味はなんですか?
-
お箸をお茶に漬けるのは行儀が...
-
大至急お願いします! 未開封の...
-
紅茶で吐き気...ナゼ?
マンスリーランキングこのカテゴリの人気マンスリーQ&Aランキング
-
脊椎で、『C6』とか『Th8...
-
何故、そら豆と足の裏の臭いは...
-
ハーブティーは税関では…?
-
ハーブティーっておいしい?
-
ハーブについて教えてください。
-
女性はハーブティーって本当に...
-
ジャスミンのニオイがクサクて...
-
庭の月桂樹の葉が「ローリエ」...
-
ハーブティーの賞味期限
-
マツタケって過大評価ではない...
-
リプトンのイエローラベルのテ...
-
ペパーミントのハーブティについて
-
ハーブティの美味しさについて
-
炭酸水には糖分は入っていない...
-
舞茸の匂い、好き?
-
アロエの香気成分
-
部屋の消臭、一番効果のある消...
-
リアルガチでミルク・ティーを...
-
ジャワティー炭酸入り
-
ペパーミントの使い道
おすすめ情報