No.3ベストアンサー
- 回答日時:
江戸後期の国学者・田宮仲宣の『橘庵随筆前編・東〓子(とうゆうし)』 に、
「干菓子の松風は、初め京都より制し出し、或る御方へ御銘を乞い奉りしに、御覧有りて、松風と名づけ給ふ、其の心は、表に火の強く焦げし跡、泡立ちし跡、芥子を振りなどし、いろいろの綾あれど、裏はぬめりとして模様なし、うら寂しき義によりて松風とは名づけ給えりとかや」とあり、
「松風の吹く浦がさびしい」=「裏がさびしい」というのが定説になっています。
店によっても違いあり。
・京都「亀屋陸奥」の松風の由来
→http://www.kameyamutsu.jp/itemPAGE.htm
・美濃「長崎屋本店」の松風の由来
→http://www.rakuten.co.jp/hidamino/647354/520142/
料理の松風も同じ語源と推測されます。ちなみに『現代日本料理法総覧』には、松風鶉団子、松風鱚、松風玉子、松風豆腐、松風長芋、松風麩、松風焼など、色々な「松風」があるようです。
No.2
- 回答日時:
もともとは京都の和菓子(焼き菓子)で、表面はケシで飾られて焼き色がついているのに、裏側は白くてさびしいことから、「浜の松風うらさびしい」と語呂合わせされ、この名がついたようです。
No.1
- 回答日時:
一説によると
1.「海辺を渡る松風は浦寂しい」から表面をきれいに飾って焼いてあっても、「裏がさみしい」。「浦寂しい」という言葉遊びが語源。
2.和菓子で、粉と卵、飴などをこねて焼いた干菓子の一種で表には胡麻や芥子の実がふられているが裏には何もつけないことから、「裏(=浦)さびしい」と洒落れて名づけられたそうです。
松風は松林にうちつける風。うら(=浦)寂しい海岸の情景を表し、和歌で「待つ」の掛詞として使われています。
松風そのものの意味を考えると、2のほうかなと思います。
お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう!
関連するカテゴリからQ&Aを探す
医師・看護師・助産師
薬剤師・登録販売者・MR
医療事務・調剤薬局事務
歯科衛生士・歯科助手
臨床検査技師・臨床工学技士
理学療法士・作業療法士・言語聴覚士
臨床心理士・心理カウンセラー・ソーシャルワーカー
介護福祉士・ケアマネージャー・社会福祉士
弁護士・行政書士・司法書士・社会保険労務士
フィナンシャルプランナー(FP)
中小企業診断士
公認会計士・税理士
簿記検定・漢字検定・秘書検定
情報処理技術者・Microsoft認定資格
TOEFL・TOEIC・英語検定
建築士
インテリアコーディネーター
宅地建物取引主任者(宅建)
不動産鑑定士・土地家屋調査士
マンション管理士
電気工事士
美容師・理容師
調理師・管理栄養士・パティシエ
シェフ
保育士・幼稚園教諭
教師・教員
国家公務員・地方公務員
警察官・消防士
その他(職業・資格)
おすすめ情報
- ・漫画をレンタルでお得に読める!
- ・【あるあるbot連動企画】あるあるbotに投稿したけど採用されなかったあるある募集
- ・【あるあるbot連動企画】フォロワー20万人のアカウントであなたのあるあるを披露してみませんか?
- ・映画のエンドロール観る派?観ない派?
- ・海外旅行から帰ってきたら、まず何を食べる?
- ・誕生日にもらった意外なもの
- ・天使と悪魔選手権
- ・ちょっと先の未来クイズ第2問
- ・【大喜利】【投稿~9/7】 ロボットの住む世界で流行ってる罰ゲームとは?
- ・推しミネラルウォーターはありますか?
- ・都道府県穴埋めゲーム
- ・この人頭いいなと思ったエピソード
- ・準・究極の選択
- ・ゆるやかでぃべーと タイムマシンを破壊すべきか。
- ・「I love you」 をかっこよく翻訳してみてください
- ・歩いた自慢大会
- ・許せない心理テスト
- ・字面がカッコいい英単語
- ・昔のあなたへのアドバイス
- ・かっこよく答えてください!!
- ・あなたが好きな本屋さんを教えてください
- ・これ何て呼びますか Part2
- ・人生で一番思い出に残ってる靴
- ・ゆるやかでぃべーと すべての高校生はアルバイトをするべきだ。
- ・初めて自分の家と他人の家が違う、と意識した時
- ・単二電池
- ・チョコミントアイス
デイリーランキングこのカテゴリの人気デイリーQ&Aランキング
-
カレーシチューとカレーの差は...
-
お米の浸けおき
-
今日 かつやで食べたごはんが美...
-
鉄板焼きのカロリーを計算して...
-
鶏むね肉を 一口大に切ってフラ...
-
ケンタッキーフライドチキンの...
-
5日前にフライドポテトを揚げた...
-
たこ焼きの原価って幾らぐらい...
-
ベトナム料理食べたことが無い...
-
このミニ釜で 鍋焼きうどんは出...
-
人気のラーメン屋が食材を手掴...
-
ラーメン屋で「お冷やください...
-
中国で料理人をやるなら日本料...
-
フランスパンで叩かれたら怪我...
-
カレーライスを食べる時,ご飯は...
-
開封して一年以上たった冷凍の...
-
タンパク質
-
料理酒の入れ物に穴があいてい...
-
ばら寿司の材料は何がいいですか。
-
料理系テレビドラマやアニメに...
マンスリーランキングこのカテゴリの人気マンスリーQ&Aランキング
-
35歳は中年寄りですか?
-
金ノコの刃数について
-
desperateもfranticも「必死の...
-
ヤクザ、暴力団組員に質問。そ...
-
草刈り刈り残しを減らす
-
会食のご案内状(ビジネス文書...
-
この型の耕運機の刃教えてくだ...
-
松風焼き
-
今年の8月8日の「新・農業人フ...
-
loser mouth asian offの意味は?
-
文庫本と単行本の違いって何で...
-
新書のレポートの書き方につい...
-
著者、監修者、編者の違いは何...
-
ガラスの仮面、コミック版と文...
-
読書感想文で、ほかの本の題名...
-
FHD1080Pというドライブレコー...
-
神々の山嶺 文庫と単行本でのラ...
-
海外写真集の購入について
-
新書シリーズ名とはなんでしょ...
-
ノベルズとは?文庫とは?
おすすめ情報