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【黒むつと銀むつの違い】

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  • 質問者：capitarize
  • 質問日時：
  • 回答数：2件

魚関連の用語ですが、黒むつと銀むつの違いがわかりません。
ご存知の方がいらっしゃいましたら教えて頂けるとありがたいです。
よろしくお願いします。

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A 回答 (2件)

No.1ベストアンサー

  • 回答者： 1582
  • 回答日時：

銀むつは本来メロという名前の安い魚　高級魚のむつに味が似ているため


間違えて買わせるためにつけたと勝手に思っています
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No.2

  • 回答者： t-yamada_2
  • 回答日時：

黒むつと銀むつは見た目が全然違います。


黒むつは「スズキ目ムツ科ムツ属」
http://www.shunmaga.jp/zukan/gyokairui/mutu/mutu …
銀むつ「スズキ目コオリウオ亜目ノトセニア科Dissostichus属」は消費者用の名前で本当はメロといいます。食品表示法で対象になったやつです。
http://homepage2.nifty.com/~manakaji/ginmutsu.htm
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