No.5ベストアンサー
- 回答日時:
私は母から「酢を入れると割れた時流出しない」と聞きました。
酢の力で固まる?って言うんでしょうか。
塩は他の方も言われてるように沸点が上がるからでしょうね。
ちなみに冷蔵庫から出したばかり(冷たいまま)の
卵を茹でると割れやすいそうです。
しばらく常温にしてから茹でると割れにくくなるそうですよ。
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