鶏肉をお酢で煮る料理に一緒に入れる食材は？

鶏手羽をお酢で煮る料理が大好きです。
ゆで卵なんかを一緒に煮るのが一般的なようですが、ほかにこんな物も合うよ、といった食材はないでしょうか？
ちなみに以前大根を入れてみたのですが、笑っちゃうほど合いませんでした。作り方が悪かったのか…

食材の紹介とともに、入れるタイミングなども教えていただけると助かります。

No.2 ベストアンサー 回答者： asdfzz 回答日時： 2007/09/19 17:12

おいしいですよね。

あの酸っぱさがにんともかんとも、ガブガブ食べちゃいます。

ゆで卵はもちろん、この時期だとナスもおいしいですよ。
一口サイズに切って、水にさらしてアクをとってから入れてます。
すぐ火が通るので、最後の方でさっと煮るぐらいで良いです。

あと、余ってるこんにゃくなんかも入れるとおいしいですよ。

この回答へのお礼

ナスですか！これは考え付きもしませんでした。
常々、食べ終わった後の汁を見て「これがおいしいのよね…」なんて思っていたので
お汁シミシミのナスなんて想像しただけでよだれが出そうです～
さっそく作ってみようと思います。
こんにゃくも美味しそうですねえ。

回答ありがとうございました！

お礼日時：2007/09/19 19:03

No.4 回答者： ppp-pp 回答日時： 2007/09/19 19:58

皆さんどれもおいしそうですね。

我が家は　れんこん　です。
７－８mmの輪切りにして、
鶏肉・ゆで卵と同じタイミングで入れれはOKです。

子どもたちも大好きです。

この回答へのお礼

レンコンはゴボウと並んで子供の好きな野菜のひとつです。
鶏と卵だけでは色合い的にもじみーになりがちの一品ですが、
レンコンなら見た目にもいいアクセントになりそうです。

回答ありがとうございました！

お礼日時：2007/09/19 21:38

No.3 回答者： nttxinc 回答日時： 2007/09/19 17:45

ウチは、

ゴボウとニンニク。
ゴボウは拍子、ニンニクは皮を剥いて丸ごと。
鶏と一緒に煮込んでます。
夏はコレでスタミナ回復。

この回答へのお礼

ゴボウを使った料理は、子供も大好きです。親子で取り合いになりそう。
ニンニク、すごく合いそうですね！お疲れ気味のだんな様のために、翌日が休日の夕飯に作ってみます（笑）。

回答ありがとうございました！

お礼日時：2007/09/19 19:09

No.1 回答者： surinoka 回答日時： 2007/09/19 15:45

塩茹でしたインゲン又はブロッコリーを仕上げに入れるといいです。

一緒に煮ると色が悪くなるので注意。

この回答へのお礼

緑の野菜が苦手なうちの子ですが、酢の物とかポン酢で味付けしたものが大好きなので
これなら喜んで食べてくれそうです！
近々運動会があるので、お弁当に入れてみたいと思います。

回答ありがとうございました！

お礼日時：2007/09/19 18:58