鯛（たい）の一番適切な英語は？

鯛のお頭、鯛の煮付け、鯛の刺身など、日本の鯛を英語では何といいますか？
ＳＥＡ　ＢＲＥＡＭは適切ではないと、アメリカ人に
言われました。鯛はＴＡＩ　ＦＩＳＨでいいのでしょうか？

No.4 ベストアンサー 回答者： Ganbatteruyo 回答日時： 2002/09/10 14:28

アメリカに３５年ほど住んでいる者です.

red snapperが無難だと言うのは、その名前になれているからなんですね.　つまり、red snapperはどこにでも撃っているからなんです.　赤っぽいいろをしているので真鯛に似ているので、すし屋でも、これを使っているんですね.

でもこれは、バラブエダイといって、ブエダイ類の魚なんですね.　それに対照したものがSea Breamといわれるさかなで、Breamと言う淡水の鯛の一種なんです.

日本で言う鯛をSea Breamといい、赤い真鯛をRed Sea Breamといいます。確か、黒鯛はそのまま、Black Sea Breamと言っているはずです.

Sea Breamと言って適切でないと言ったのは、色が違うからか、その人自身が Breamしかしらないか、Red Sea Breamという種類を知らなかったんじゃないかと思います.

これで良いですか？

この回答へのお礼

なるほど。なかなか奥が深いですね。
ありがとうございます。

お礼日時：2002/09/10 15:30

No.3 回答者： imukar 回答日時： 2002/09/10 13:48

レッド・スナッパーです。

この回答へのお礼

ありがとうございます。
やはりレッドスナッパーが一般的のようですね。

お礼日時：2002/09/10 15:30

No.2 回答者： Eivis 回答日時： 2002/09/10 13:47

＞鯛はＴＡＩ　ＦＩＳＨでいいのでしょうか？

その通りだと思います・・・英語の「鯛」は確かに和英辞書には［sea bream］が、受け取る人間によって解釈の違うものは

［tai-fish］の方が間違いはありません。

ただし一般にはニュージーランド産の輸入鯛などで、［a red snapper］の方が、よく聞きますネ！


私が［tai-fish］でよいと言う理由は、中国では［鯛]という魚を珍重しないし、あまり好まれないので驚いたのですが、

香港あたりの海鮮、生け簀料理でも[下魚]の扱いなくらいです。。。

そいうことを知ってから、魚に限らずモノを指示する言葉は、各地方の独自性も加味して考えた方がよいと思い始めたからです。

この回答へのお礼

ありがとうございます。
中国や香港の鯛の格付けのことは全然知りませんでした。
とても勉強になりました。

お礼日時：2002/09/10 15:32

No.1 回答者： ToshiJP 回答日時： 2002/09/10 13:21

アメリカの寿司屋でバイトしてましたが、普通のタイは一括して

red snapper

と呼んでました。

この回答へのお礼

ToshiJPさま
早速、貴重な情報ありがとうございました。
助かります！

お礼日時：2002/09/10 13:47