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キャベツの千切りは洗う？

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  • 質問者：moumoun
  • 質問日時：
  • 回答数：12件

常々疑問に思っていることですが、キャベツの千切りはいつ洗うのでしょうか。テレビでは、かたまりを直接千切りにしているのを見ますが、あれはそのあと洗っているのでしょうか。もうひとつの方法としては、一枚一枚葉をはがして洗ったものを重ねて千切りにする方法もあるとおもいますが、そもそも洗わないことも考えられます。みなさんどうしてますか。

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A 回答 (12件中11～12件)

No.2

  • 回答者： me_blazing
  • 回答日時：

切った後水であらったりすると


切り口からビタミンCが逃げてしまいますよ！
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No.1

  • 回答者： nitto3
  • 回答日時：

表面を洗えば中のほうは洗う必要はないでしょう。

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