東北のさつまいもを貰ったのですが・・・

母が知人からさつまいもを貰ったのですが、
普通のさつまいもとちょっと違うようで、さつまいものレシピで作ってみたらおいしくありません。

片方はじゃがいもみたいな形で、
もう片方はよくあるさつまいもの形（長細い）なのですが、
切ってみると白色で、大根みたいにシャキシャキしています。
（料理したのはこちらで、出来上がりもホクホクではなくシャキシャキでした）

東北のさつまいもらしいのですが、検索してみても何なのかわかりません。
本当にさつまいもなのかと疑ってしまうのですが・・・。

どなたかわかる方いませんか？

No.1 ベストアンサー 回答者： kishn_an 回答日時： 2008/03/05 14:07

こんにちは

東北のサツマイモですが、もしかしたらヤーコンではないでしょうか。
もしヤーコンならば、中が白くて生で食べるとウドのようなシャキシャキとした味です。

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%A4%E3%83%BC% …

この回答へのお礼

写真を探してみたところ、たぶんヤーコンです。

切った時の断面図が蓮根みたいだなぁと思っていたのですが、
やっぱりさつまいもではなかったですね。

ありがとうございます。スッキリしました。

お礼日時：2008/03/06 13:45

No.2 回答者： trajaa 回答日時： 2008/03/05 15:12

ホントにサツマイモなのでしょうか？

>片方はじゃがいもみたいな形で、
>もう片方はよくあるさつまいもの形（長細い）なのですが、
>切ってみると白色で、大根みたいにシャキシャキしています

文面からはヤーコンの特徴に似ています。

きんぴら等にすると、独特の食感が美味しいですが

この回答へのお礼

ネットで断面図の写真を探してみたところ、
ヤーコンです。レモンのような模様が同じでした。

母に「これはサツマイモじゃないと思うんだけど・・・」と何回か言ったのですが
「くれた人が東北のさつまいもだって言ってたよ」としか言わないもので
一本無駄にしてしまいました・・・。

ありがとうございます。とてもスッキリしました。

お礼日時：2008/03/06 13:47