飲食店にあるウォーターサーバーの水は？

よくファミレスやチェーンの食堂等にあるセルフで水を入れるような
ウォーターサーバーがありますが、あの中の水は水道水そのものなのでしょうか？
家で飲む水道水はまずくて飲めませんが、よく冷えているからか、ファミレス等の
ウォーターサーバーの水は普通に飲めます。

やはり浄水機能のついたサーバーなのでしょうか？
（有名な厨房機器メーカーのHPを見ましたが、よく見かけるサーバー
の説明文を見ても浄水機能が無いようなのですが・・・）

ご存じの方がいらっしゃったら、ぜひ教えてください。

No.1 回答者： morino-kon 回答日時： 2008/03/11 19:06

一般的に、組み込み式の浄水器です。

料理でも、水道水を使うことはあまりないでしょう。
大手外食産業では、蛇口から、浄水がでるように施工しています。

お料理教室でも、通常の蛇口のように見えて、料理用の浄水の出る蛇口がありました。

最近は、歯医者でも、口をすすぐのに水道水はつかっていないでしょう。