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道場六三郎の煮汁

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  • 質問者：mahoroba
  • 質問日時：
  • 回答数：1件

道場六三郎が公表してる煮汁の割合を教えてください。
人から聞いたのですが忘れてしまいました。
いろいろ調べてみましたがひとつなのか複数なのかも不明です。

よろしくお願いします。

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A 回答 (1件)

No.1ベストアンサー

  • 回答者： asuca
  • 回答日時：

煮汁といってもいろいろありますがｙｐくつかわれるので道場さんが使うのは



出汁５：濃口醤油１：味醂１


です。
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この回答へのお礼

ありがとうございました。
いろいろな種類があったのですね。
参考になりました。

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お礼日時：2002/11/07 04:51

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