ドミニク・ブッシュ氏って、、

フランスの有名な料理人、ドミニク・ブッシュ氏ってどこで活躍している人でしたっけ？なんていうレストランでしたっけ？ご存知の方、教えてください。

No.1 ベストアンサー 回答者： risusan#2 回答日時： 2002/11/05 17:13

ドミニク・ブシェDominique Bouchet氏ですよね？

Hotel de Crillonの総料理長をしてらしゃいますね。
クリヨンのメインダイニングは「Les Ambassadeurs」（2002年度ミシュラン★★）です。
今年レジオン・ドヌールを受けられたとか。

■Hotel de Crillonのサイト
http://www.crillon.com/fr/indexsommaire.htm

ご参考まで！

参考URL：http://www.dominique-bouchet.com/

この回答へのお礼

１０数年前の若かりし頃、幸運にも一緒にカメラに収めさせて頂いた写真が押し入れの奥から出てきまして、相手の胸には「Dominique Bouchet」と。レジオン・ドヌールをとったのは知りませんでしたが、今ではDominique Bouchet氏の偉大さ（アンバサドールも）をあちこちで耳にします。どうもありがとうございました！

お礼日時：2002/11/05 21:24