氷の温度

教えて下さい．
氷の温度って何度なんでしょうか？たしか中学校の理科で水を沸騰させると１００度にはなるけどその後は温度が上がらないグラフがあったと思います．凍らせても温度が下がらないとすれば零度ですよね．でも，氷の中に温度計をつっこむともっと下がったような気がしますが．．．．．．

No.5 ベストアンサー 回答者： shota_TK 回答日時： 2002/11/08 23:40

氷は最大０度で、冷やせばどんどん冷えますね。

絶対零度すなわち-273度まで冷えます。
一度、液体窒素温度（-190度）に冷やしたことがありますが、
表面がさらさらしていて、あまり冷たい感じはしなかったです。
握り締めると刺されるような痛みを感じますけどね。(笑)

氷の温度でもうひとつ面白いことがあって、
例えば、0度の氷100グラムと100度のお湯100グラムを混ぜても
50度にはならないんですよ。
0度の水と100度のお湯なら、ぴったり50度になります。
氷には、「潜熱（せんねつ）」というものがあって、
0度の状態の氷から0度の状態の水にするのにエネルギーが
必要になるんですね。
ちなみに、0度の氷と100度のお湯を混ぜると、大体25度ぐらいに
なります。何となく、不思議ですよね。

No.7 回答者： noname#21649 回答日時： 2002/11/09 05:35

＞凍らせても温度が下がらない

これは．
水と氷が共に存在して．１気圧の時に平衡状態になっている
という条件下での話しです。

理論上は絶対０度まで．実測では絶対０度付近まで下がります。
一方．ちょっと圧力（数値忘却）をかければ．１００度Cの氷５（５はギリシャ数字の５．結晶構造の番号です）なんて．脅威の氷が有ります。この脅威の氷に泣いているのが．パイプラインで．不純物の水が凍ってしまい．少しくらい温度を上げても溶けないという悲惨な状態になります。

図書館で．「化学と教育」という雑誌を見つけてください。２－３年前に詳しい話が（高等学校理科教師向けに）乗っていたと思います。

No.6 回答者： AF2 回答日時： 2002/11/09 00:16

水が100℃以上にならない理由は、1気圧の状況下だと沸騰して水蒸気となる事にエネルギーが全て使われてしまうからです。

もっとも、瞬間的に高温になる場合、例えば水中にいきなり溶けた金属を流し込んだ場合などは、水蒸気爆発を起こします。
氷をあたためても０℃でしばらく止まってしまうのは、これと似たような状態が起こっているからで、この状態から氷＝０℃と言うイメージが強いのでしょうね。もし、氷が0℃以下には絶対にならないとしたら、地球上の氷は全て０℃となり、南極の気温が大幅に上がるでしょう。
あと、ここではあえて説明を省きますが、氷に塩等の寒剤をかけた場合は、マイナス10℃以下になります。要するに、氷の温度は0℃から絶対零度までと言う事です。絶対零度とは、これ以上冷たくなるのはあり得ないとされている温度の事で、熱が全く起きない状態を指します。
説明の途中で書いた“過冷却”とは0℃以下の水で、衝撃等の刺激によって一気に凍ります。ペットボトルの中にジュースを入れ（全容量の9割程度）、3～6時間程冷凍庫に入れ、ほとんど凍っていない状態で底をテーブルに叩き付けると、この現象が見れる事があります。

No.4 回答者： ymmasayan 回答日時： 2002/11/08 22:53

皆さんのお答えでいいのですが、現実には０℃の氷の場合、

０℃の水と０℃の氷の混合状態があります。
このときは、氷が全部溶け終わるまで、０℃の氷水と言う状態が続きます。

No.3 回答者： jusa 回答日時： 2002/11/08 22:32

正確に言うと，水（H2O）以外の物質も冷やせば氷となるものはあります。

一気圧の場合，水は凝固点が０℃。
それより低温となる場合，氷の温度はもちろん下がっていきます。
絶対零度（－２７３℃）の氷も理論的にはあるわけです。

ちなみに圧力が高くなっていくと，凝固点は変わります。

No.2 回答者： a0123456789 回答日時： 2002/11/08 21:56

０℃の氷の温度は０℃ですし、－１０℃の氷は－１０℃です。

(１気圧でしたら、氷は０℃以下のどこかの温度です)
但し、１気圧で水と氷が共存する時は、０℃です。
後、水の沸騰ですが、気圧を上げたり/下げたりしたら沸騰する温度は変わります。
(例えば、高い山の上では気圧が下がり、１００℃以下で水が沸騰するので、おいしいご飯が炊けないそうです。また、圧力釜では圧力が高まり、水が１００℃以上でも沸騰しないため、煮物等が柔らかくおいしく調理できます)

No.1 回答者： TK0318 回答日時： 2002/11/08 21:52

水は

～０℃・・・氷
０℃～１００℃・・・水
１００℃～・・・水蒸気

の形態をとりますので何度というのは言えません。
あえて言うなら０℃以下。