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ビタミンの定性実験

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  • 質問者：llaosvte
  • 質問日時：
  • 回答数：2件

ビタミンEの定性実験をしました。
試料をメタノールで溶かし、濃硝酸を加え、湯銭で加熱するという実験で、ファーテル・メイヤー反応という反応なんですが、どれだけ本＆インターネットで調べても、載ってません(?_?)

誰かご存知でしたらぜひ教えてください！！

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A 回答 (2件)

No.2ベストアンサー

  • 回答者： kei888y
  • 回答日時：

ビタミンEは、抗酸化作用がある。

つまり還元剤。
濃硝酸は、強い酸化剤。
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この回答へのお礼

なるほど…(＠_＠;)

ありがとうごぞいます。
よく考えてみます！

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お礼日時：2008/06/01 10:44

No.1

  • 回答者： elpkc
  • 回答日時：

Furter-Meyer反応は、


Helv.Chim.Acta22,240(1939)
勝井五一郎 ビタミン8,352(1955)
に出ています。
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この回答へのお礼

回答ありがとうございます！！

……ですが、見方がよくわからなくって、結局解決しませんでした。(；一_一)
申し訳ないです。。。

また、この反応について詳しくご存知でしたら教えていただきたいです( ..)φ

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お礼日時：2008/05/29 21:28

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