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No.3
- 回答日時:
はじめまして。
和歌山県湯浅あたりの特産になっていますね。
以前、和歌山県美浜町煙樹ヶ浜で、地引き網でシラス漁をやっているのに行き会わせ、最後の引き上げを手伝ったのですが、その時ピチピチ跳ねている半透明のシラスをそのまま生で食べました。これが生臭さもなく本当に美味しかったです。甘くて、感動しました。
釜揚げシラスも美味しいですよね。私もドカ食いしたいのですが、怖くて出来ません。お腹を壊すのでなく、私の場合「通風」。
シラスは、小さくても魚一匹ですから、ワタもあります。これが通風に悪いと言われています。
私の感想ですが、お腹にくるというのは、その食材の問題より、その人の体質、胃腸の丈夫さによるところが多いように思えます。もちろん消化の悪いものは、誰が食べてもだめでしょうが、シラスは消化の良いものだと思っていました。
No.1
- 回答日時:
わたしは海の近くに住んでいることもあって、しらす丼大盛りを以前は週3日くらい食べてました。
しかしお腹をこわしたことは一回もありません!
健康的な上においしくて釜揚げしらすは最高ですよね!
むしろ子供の下痢止めにしらす雑炊があるくらいですよ☆
http://www.dg-health.com/item/231.html
とはいっても何でも食べすぎはよくないので注意してくださいね。
あと塩分も多いので・・・。
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