No.4ベストアンサー
- 回答日時:
ダイヤモンド砥石を使用すれば、
家庭で研ぐことができます。
ちょっと馴れが必要ですが、
難しくはありません。
私でもできるレベルですから。
実際、ダイヤモンド砥石とセットで販売されている、
セラミック包丁もよく見かけます。
ダイヤモンド砥石の値段は、
サイズや蒸着法によりピンキリで、
数百円から一万円を超えるものまでありますが、
千数百円のものが普通です。
お近くに東急ハンズがありましたら、
相談されることをお勧めいたします。
蛇足ですが、セラミック包丁の切れが悪くなるのは、
使用法との関連も考えられます。
いくらセラミックが硬いとはいっても、
陶器や金属にあまり頻繁に当てては、
刃止めされてしまいます。
また、特に「オネル、コジル」は、
大きな欠けを生み、怪我の元ともなりますので、
ご注意下さい。
セラミック包丁はうまく使ってやれば、
素晴らしい威力を発揮してくれます。
イカ素麺や野菜の千切りなどは神業ですよね。
この回答へのお礼
お礼日時:2001/03/11 06:21
ご丁寧にいろいろとアドバイスありがとうございました。
さそっく東急ハンズへいってみます。セラミックの事
良くわかりました、
今後ともよろしくお願いします。
本当にありがとうございました。
No.3
- 回答日時:
追加です。
早くに連絡すればよかったのですが、すみませんでした。
家のセラミック包丁の取扱説明書が出てきますたので再度連絡致します。
メールがうまくいかなかった時の連絡先です。
95年の内容ですが、
京セラ(株)応用商品事業部
関西:075-344-8245(代表)
東京:03-3797-4607(代表)
九州:092-472-6936(代表)です。
研ぎ直しは、送料別で1,800円でした。
この回答へのお礼
お礼日時:2001/03/11 06:28
どうもありがとうございました。
色々手を打って見ます。
こうゆうのって女房がうるさいん
ですよね。
本当にありがとうございました。
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