甘酒から何かできませんか？

酒粕から甘酒を作ったのですが、飲む気がしません。甘酒から何か他のものが作れませんか？

No.1 ベストアンサー 回答者： bumin 回答日時： 2003/04/05 16:21

甘酒アイスなんかいかがでしょう

甘酒は裏漉しをして（メンド臭ければそのままでも良いですよ）８分立てのクリームと合わせ、普通のアイスクリームのように凍らせます

普通のアイスクリームよりさっぱりしてなかなかオツな味わいです

この回答へのお礼

甘酒のアイスはまだ完全に固まっていませんが、とてもおいしいです。できているアイスと混ぜたので、失敗がありません。ありがとうございました。

お礼日時：2003/04/06 12:54

No.2 回答者： emi-jo 回答日時： 2003/04/05 16:35

下記のレシピはいかがですか？

●甘酒のムース
http://www.nhk.or.jp/partner/cooking/recipe/2003 …
●ドライフルーツとナッツのソフティーズ
http://cookpad.com/recipe.cfm?RID=86864
●ひな祭りに作った甘酒で・・・桃のムース
http://cookpad.com/recipe.cfm?RID=84255
●甘酒ゼリー
http://cookpad.com/recipe.cfm?RID=77415
●あったか甘酒もちミルク
http://cookpad.com/recipe.cfm?RID=1872

この回答への補足

無事、固まりました。ありがとうございました。

補足日時：2003/04/06 14:41

この回答へのお礼

たくさん紹介してくれて、ありがとうございます。クッキーはおいしそうで作りたいと思ったのですが、今回は時間が無かったので、甘酒ゼリーにしました。大量に甘酒を使いますが、ゼリー作りは苦手で一回で固まることがありません。今回はゼラチンの量をかなり増やしたのですが、やっぱりダメそうな…。ありがとうございました。

お礼日時：2003/04/06 12:57