しょっぱくなりすぎた！！

肉じゃがをつくろうとしたのですが、失敗してしまいました。
しょっぱくなりすぎてしまって・・・
食べられないレベルではないのですが、おしょうゆを目分量で入れすぎたのが原因かなと思います。
なにかいい応急処置はありませんか？

No.4 ベストアンサー 回答者： fumeblanc 回答日時： 2009/10/09 23:59

水で薄めてちょうどいい塩加減になったところに

水で戻して絞った麩を入れて余分な水気を吸い取らせます。
すき焼きに入れる麩の感じですね。

この回答へのお礼

なるほど！思いつきませんでした。
これなら肉じゃがとして食べられますね。ありがとうございます！

お礼日時：2009/10/10 00:13

No.3 回答者： myeyesonly 回答日時： 2009/10/09 23:51

こんにちは。

かぼちゃを煮付けて中に入れます。
「肉じゃがかぼちゃ？」の珍メニューになりますが、かぼちゃの甘みで緩和され、なおかつかぼちゃの味が引き立つので結構いけます。

この回答へのお礼

かぼちゃですか・・・今は残念ながら冷蔵庫の中にないのですが、「肉じゃがかぼちゃ」今度やってみます！ありがとうございます！

お礼日時：2009/10/10 00:15

No.2 回答者： yuyuyunn 回答日時： 2009/10/09 23:47

こんばんは

コロッケに加工はどうですか？
http://cookpad.com/recipe/260083
ゆでたジャガイモをたすと良いと思いますが

この回答へのお礼

なるほど！ありがとうございます！

お礼日時：2009/10/10 00:16

No.1 回答者： CBX750F 回答日時： 2009/10/09 23:46

しょっぱくなった時ではありませんが、我が家では肉じゃがの残りを味を少し濃いめにつけて、卵でとじて「肉じゃが丼」にすることがあるので、いかがですか？

卵でまろやかになり、ご飯と一緒に食べるのでしょっぱさも緩和されると思います（味醂か砂糖を少し追加されるとよいかも）。

この回答へのお礼

確かに卵でとじると、よさそうなかんじがします！
ありがとうございます！

お礼日時：2009/10/10 00:17