A 回答 (2件)
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No.2
- 回答日時:
割れ目じたいは成長過程や収穫時にできたキズだったりするので大丈夫
キズ口が白くカサブタ状になっているのも大丈夫
古くなってくるとしなびたり皮が黒ずんできたりするけどこれでお腹こわしたことはないです
古くなって黒ずむのは皮だけ茶色くなって溶けるのは中心の方が早いです
一度表面が溶けてツンとした臭いがするものを買ってしまい洗ってから炒めて食べましたがこのときは10分後くらいに嘔吐しました
No.1
- 回答日時:
すりおろしたとのことですが人参の中心がどうなっていたかおぼえていますか?
人参は先っぽにきずがあるとそこから茶色く溶けはじめそれが中心にうつることがよくあります
外からはちょっと見わからないので
先っぽが割れていたり茶色くなっているのは要注意
また袋に入っているものは袋から出して保存したほうがいいです
この回答への補足
回答ありがとうございます。
すりおろした時の色は普通のニンジンと変わらなかったと思いますが、
2、3箇所に割れ目が入っていました。
やはり割れ目が入っているということは既にニンジンが悪くなってきているという証拠なのでしょうか?
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