![](http://oshiete.xgoo.jp/images/v2/pc/qa/question_title.png?e8efa67)
No.1ベストアンサー
- 回答日時:
No.2
- 回答日時:
業務用だといくつかありますが、それでも完璧ではない。
EBM 江部松商事 業務用 厨房用品 機器の総合商社 ( http://www.ebematsu.co.jp/index2.html )の商品カタログ P873,P874あたり
なぜなら、陶磁器の汚れは文字通り「付着した汚れ」で、本体はまったく変化していませんから、漂白剤でその汚れを分解してしまえば、きれいになります。
ステンレスや金属の汚れは、付着ではなく(それもありますが)、付着した汚れが原因で発生した酸化膜や、表面の細かい傷です。たとえばナイフと、フォークス・プーンを一緒に扱うような基本的な扱い方の間違いで、細かい傷をたくさんつけてしまったとか。
それは、いくらなでも研磨しないと無理です。
ただ、イオン化傾向の小さな(高校の化学で習っている)金属は、それを利用して酸化膜を還元すると、酸化膜は取り除けます。
アルミ箔を敷いた陶磁器かガラスの容器中に、食器を入れて電解質(酢とかクエン酸とか食塩とか)を溶かした水をいれておくときれいになる・・・学校で習っているはず。銀製品なんてこれで、すぐきれいになる。また、還元剤を含んだ金属磨きもたくさんあります。
上記資料参照
ですが、金属食器は日々の手入れですよ。洋食店やホテルでは、毎日磨いている。まあ、食器を見ると、そのお店の『程度がわかる』・・もちろん、家庭でも・・・
お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう!
似たような質問が見つかりました
- 日用品・生活雑貨 キッチンハイター使用後、アンモニア臭はする? 1 2022/05/31 16:46
- 食器・キッチン用品 食器にこびりついた油汚れの除去方法について。 老人ホームで調理仕事してます。 食器の油汚れやカレーな 5 2023/04/09 18:02
- 子育て 子育てについて 今一歳九ヶ月の息子がいます。 フォークはかろうじて使えるのですが、 スプーンが使えず 6 2022/06/27 19:41
- 掃除・片付け オキシクリーンで洗濯槽の掃除をしたのですが わかめのようなピロピロ汚れが浮いてきませんでした バケツ 1 2022/06/04 10:55
- 子育て 1歳10ヶ月の子供ですが、いまだに手づかみ食べが続き、スプーン使いも下手くそです 口まわりとか、テー 2 2023/05/03 16:25
- 食器・キッチン用品 グラスやスプーンを磨かずにピカピカにしたい。 2 2023/03/11 07:55
- 皮膚の病気・アレルギー 手のかぶれについて。 食品製造所の派遣業務で、食器類ではなく、製造に使うための容器【ほとんどが大きく 3 2023/03/21 17:24
- 食器・キッチン用品 お鍋の使い方、なぜ? 2 2023/04/21 13:13
- 食器・キッチン用品 ガス台クリーナー?の、まるで魔法のようなスプレー。 6 2022/09/04 08:51
- 車検・修理・メンテナンス 車についてです。 車のメーカー?(購入したところ)に一定期間で洗車をお願いしてるみたいなのですが、そ 8 2023/01/07 14:51
おすすめ情報
デイリーランキングこのカテゴリの人気デイリーQ&Aランキング
-
ステンレス製ボウルを重ねてい...
-
なんで韓国人はあんなに食べ方...
-
食器を丸一日放置してしまった...
-
ゴキブリの通ったあとのまな板...
-
1ヶ月弱放置したフライパン、鍋...
-
お肉切った後のまな板と包丁っ...
-
床にビニール袋のインクが付い...
-
食洗機の中でコップを割ってし...
-
100円均一の食器の安全性は?
-
鉛が入ってない食器
-
洗った食器がくさい
-
★助けて!食器棚のにおい!★
-
自分の食器しか洗わない人って...
-
お皿とお皿が重なって取れなく...
-
アルマイト弁当箱の人体に及ぼ...
-
オートロックのマンションで出...
-
JOYで食器を洗うと食器や保存容...
-
食器乾燥<器>と食器乾燥<機>の...
-
料理中に食器を洗っていたら食...
-
熱で変形しない一人用トレーは...
マンスリーランキングこのカテゴリの人気マンスリーQ&Aランキング
-
ステンレス製ボウルを重ねてい...
-
なんで韓国人はあんなに食べ方...
-
食器を丸一日放置してしまった...
-
鉛が入ってない食器
-
洗った食器がくさい
-
自分の食器しか洗わない人って...
-
お肉切った後のまな板と包丁っ...
-
100円均一の食器の安全性は?
-
★助けて!食器棚のにおい!★
-
アルマイト弁当箱の人体に及ぼ...
-
食器が生臭くて困っています。
-
食器からにじみ出てきた液体(濃...
-
ニトリの食器について。 今日ニ...
-
飲食店の皿洗い、洗い場は検便...
-
フローリングの魚の臭い取り
-
お皿とお皿が重なって取れなく...
-
アカシアの食器、温かいものはN...
-
まな板ってどこで削ってくれま...
-
ゴキブリの通ったあとのまな板...
-
なぜ良い食器は壊れやすい?
おすすめ情報