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No.1
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ちょっと調べてみました。
旅館業の許認可としては常駐の必要はなさそうですね。
実際問題があった時に管理責任がどうなるのかは、旅館業法の範囲外に定められていると思われます。そこまでは調べられませんでした。
http://www9.plala.or.jp/gennai/OfficeHiraga/Ryok …
http://www5b.biglobe.ne.jp/~ida-t/0testo16.htm
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