練り切りがうまく作れません。

練り切り（ぎゅうひで電子レンジを使うほう）を作ってみているのですが、
どうしてもネバネバしてしまい、手についてしまいます。

どうしたら上手くいくのでしょう？

試しに思いっきりコネてみたり、再度レンジにかけてみたりしましたがダメでした；

No.1 ベストアンサー 回答者： noname#168529 回答日時： 2011/03/08 15:58

ネバネバするということは、水分が抜け切れてないのかな？

水分をよく飛ばして温かいうちに素早く練るのが重要です。

ここにコツが載っています。
http://cookpad.com/recipe/336397

この回答へのお礼

レンジ＞水分とばす＞レンジ＞水分とばす＞・・・
・・・を繰り返しましたら、ネバネバがなくなりました！
ありがとうございました（>_<*）

お礼日時：2011/03/08 20:32