中華料理の辛湯（ラータン）レシピ（札幌市内某店舗）

いつも食べに行っていたお店なんですが
遠方に引っ越してしまい食べられなくなってしまいました。


白菜と熱い豚肉を５～７ミリくらいの厚手に切って
煮込まれています。
ラー油？のような油が上に浮いていて
唐辛子たっぷりなんですが・・・
どうも、家でつくってもうまくいきません。

おもいっきり辛いんですが、豚肉のうまみと
白菜の甘みを殺さないこの味・・・
たべれば元気いっぱいになれるので
できれば自宅で食べたいのです。


他人様のブログですが参照↓
http://ameblo.jp/celika33/day-20080127.html

No.1 回答者： siege7898 回答日時： 2011/04/12 14:22

回答になってなくて誠に申し訳ないのですが

ウマそうです。