サーモンのムニエルにかけるものは？

サーモンのムニエルには、どんなソースをかけますか？
やはりタルタルソースでしょうか？

No.6 ベストアンサー 回答者： takemo666 回答日時： 2011/09/07 08:39

http://cookpad.com/%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94/% …
はじめまして。サーモンのムニエルと、言うと食品売り場の鮮魚コーナーにサーモン用のクリームソースの既製品が置いてあるのを思い出しましたが、cookpadを検索したら、沢山出ていました！

　参考までに貼り付けておきます。

　バラエティ豊富で、どれも美味しそうです＾＾)v

この回答へのお礼

ありがとうございました。

お礼日時：2011/09/07 19:08

No.5 回答者： CBX750F 回答日時： 2011/09/06 23:12

我が家では、溶かしバターに塩少々・荒挽きブラックペッパー・粒マスタードにレモン果汁を入れた物（分量はお好みで）を掛けます。

パセリやバジルを入れても良いですね。

この回答へのお礼

ありがとうございました。

お礼日時：2011/09/07 06:30

No.4 回答者： KVJ 回答日時： 2011/09/06 22:34

こんばんは。

ソースといえるかどうか・・・
私なら下味の塩を強めにしておいて
刻んだ生ディルとレモンをどっさり添えます。
アサツキでも良いでしょうね。

この時期なら、焼きナスの皮を剥いてピューレにして
オリーブオイル・レモン（多）・ニンニク（少）と合わせたソースも良さそう。
塩かナンプラーで味を調えて、
仕上げには刻んだパセリかパクチーをどっさりと。

母の作る鮭のムニエルには
いつも濃い目のホワイトシチューがかかっていました。
ホワイトソースではなく、本当にホワイトシチューの粉末を濃くといたものなんです。
具は冷凍のミックスベジタブルと角切りシイタケ。
今思うと少々妙ちくりんですが、
カラフルなので子どもの時は嬉しかったです。

鮭、美味しい季節ですね。
堪能してください。

この回答へのお礼

ありがとうございました。

お礼日時：2011/09/07 06:30

No.3 回答者： suuzy 回答日時： 2011/09/06 22:33

レモン汁だけでも十分おいしいですよ

この回答へのお礼

ありがとうございました。

お礼日時：2011/09/07 06:28

No.2 回答者： nakamuuu 回答日時： 2011/09/06 21:22

こんなのは、いかがですか？

クックパッド

http://cookpad.com/recipe/500933

この回答へのお礼

ありがとうございました。

お礼日時：2011/09/06 22:20

No.1 回答者： noname#146981 回答日時： 2011/09/06 21:13

こんばんは！

ムニエルならば、自分はサワードレッシングをかけます。

この回答へのお礼

ありがとうございました。

お礼日時：2011/09/06 22:18