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No.1ベストアンサー
- 回答日時:
>食べても大丈夫だと思いますか?
どちらも食べられますよ
家庭用の冷凍庫で長期間冷凍保存すると冷凍温度が高めだったり上下したりするので細胞膜が敗れて多少風味落ちているとか食感が少し悪いとかがあるかも知れませんが基本的に「食べれない」ということはありません。
もし本当に劣化が進んでいるとしても、そういうものに合った解凍(ドリップが出にくいようにするとか)と調理方法で調理すれば十分食べられます。
もしそういう状況であっても鍋料理なら少しパサつく程度で大丈夫です。
腐敗しているなら未だしも長期保存で「賞味期限」が過ぎたからと言って食品を捨てるのは愚かなことです。
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