No.2ベストアンサー
- 回答日時:
ジャガイモは千切りにして水にさらせば、生でサラダにすることができます
よく買うお弁当屋さんのお総菜に入ってます
ものすごく美味しいということはないんですけど・・汗
生食用ではないほうれん草は、ゆでてから油やカルシウムと一緒に食べないとシュウ酸を多く含んでいますから、たくさん食べると尿路結石や腎臓結石になったりします
http://www.youtsutaisaku.com/gaten16.html
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