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A 回答 (1件)
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No.1
- 回答日時:
圧力鍋は、密閉の状態で使いますが、鍋の深さの半分程の中身を入れるのが常識です。
それは、中身にも依りますが、沸騰した時に、液や泡などが蒸気の排出口から噴き出たり、中身の具などが蒸気の排出口に詰まったりすると、危険な事があるからです。浅型の鍋は使う気になりません。
従って、圧力鍋は「深型」をお薦めします。業務用の10リットル以上の大きな圧力鍋は、直径に対し、深さが大きく4~50センチもある様な深い鍋が使われています。
私は、二人家族なので、深型の18センチ直径の3リットル容量の鍋を使って居ます。
参考までに、圧力鍋の価格は、同じ様な大きさ品質で、価格に驚くような「差」があります。その「差」は数倍から10倍程も。
ネットで充分に調べて下さい。名前が売れていても高品質とは限りません。
私の家にはイタリヤ製の圧力鍋がありましたが、大きいので使い難く、安い圧力鍋があったので、娘にも贈ろうと、2ヶ同時に買いました。
二個で4千円でお釣りがありました。もう10年以上使って居ます。
この回答へのお礼
お礼日時:2012/10/02 18:39
回答ありがとうございます。
最低容量が決まっていることを失念していました。確かに。
今使っている鍋の使い勝手には満足しているので、同じブランドの物を買うつもりでした。
浅型なら手持ちの蓋が使えるのでその分安く。
しかし2000円台のもあるんですね。
いろいろ調べてみます。
ありがとうございました。
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