![](http://oshiete.xgoo.jp/images/v2/pc/qa/question_title.png?5a7ff87)
No.3ベストアンサー
- 回答日時:
薄刃包丁っていう片刃の和包丁を使えば、透けるぐらい薄く切ることはできます。
試してみたけど、両刃の包丁だとかなり薄いペティナイフでも難しかったです。
ピーラーやスライサーを使う方が簡単にたくさん作れると思います。
![「きゅうりの薄切り」の回答画像3](http://oshiete.xgoo.jp/_/bucket/oshietegoo/images/media/1/1237676_5497ea8b64971/M.jpg)
わざわざ切っていただき誠にありがとうございます。大変お上手ですね。うらやましいです。ピーラーやスライサーだとどのようなものを使えばよろしいでしょうか。ぜひ使わせていただきたいと思います^^。皮むきだと表面は緑の皮だらけですね。しかも、大きさ均一でなくばらばらしています。きゅうりの両側に緑の線がついていてほしいです。その線は手毬寿司の手毬の部分の線にあたるので、どうしても両側にあってほしいです。小さいきゅうりでなければなりませんか。
No.2
- 回答日時:
これは包丁を使っていません
ピラー≪皮むき機≫で薄く切ったものでそれを食べやすい大きさに切る時だけ包丁を使います
これを包丁だけでやるとなると私たち調理師でも難しいです
ご親切に回答していただきありがとうございました。すみません、よく想像できませんでした。ピーラー(皮むき機)だと、表面は緑の皮だらけですね。しかも、大きさ均一でなくばらばらしています。きゅうりの両側に緑の線がついていてほしいです。その線は手毬寿司の手毬の部分の線にあたるので、どうしても両側にあってほしいです。小さいきゅうりでなければなりませんか。
No.1
- 回答日時:
こんな道具が有ります
http://www.youtube.com/watch?v=WMir0ucUOoU
http://nanapi.jp/49483/
プロの料理人の中には、包丁を使った仕事にこだわる人は居ますが
プロの料理人の中には、こういった道具に頼る人も居ます
ご親切に教えていただきありがとうございます。とても便利な道具たちですね。なまけものなので、ぜひ頼ってみたいです^^。でも、教えてくださった道具は千切りの道具と皮むきの道具ですね。写真のようなきゅうりは普通どのような道具があるのでしょうか。
お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう!
似たような質問が見つかりました
- 大学受験 通信制高校高3です。英語と国語について。 今から11月の終わり又は1月、2月の終わりまでに進研模試偏 5 2022/07/27 11:59
- 予備校・塾・家庭教師 通信制高校高3です。英語と国語について。 今から11月の終わり又は1月、2月の終わりまでに進研模試偏 1 2022/07/26 22:51
- 人類学・考古学 縄文人と弥生人の特徴について質問です。疑問点がいくつかあります。 3 2022/06/06 15:32
- レシピ・食事 一人暮らしであっても自分のために美味しいご飯を作るコツを教えてください 20代前半独身一人暮らしの女 5 2022/04/15 22:41
- 日本語 「四畳半も○○があるとそりゃぽろりもするわな」という文の意味は何ですか? 4 2023/06/15 23:35
- 日本語 3通り以上の読み方がある熟語 2 2023/01/12 22:05
- レシピ・食事 米粉パンがきれいに切れません 3 2023/07/07 09:38
- アジア 台湾への韓国人旅行者は増えたのでしょうか? 1 2023/05/08 17:58
- 高校 読書が止められなくて困っています。 女子高生です。私は昔から本が大好きで、幼い頃は絵本、そして童話。 7 2022/06/05 22:16
- 生物学 縄文人・弥生人と下戸の関係性について質問です。 1 2022/07/18 17:32
デイリーランキングこのカテゴリの人気デイリーQ&Aランキング
マンスリーランキングこのカテゴリの人気マンスリーQ&Aランキング
-
どこを刺したら人は短時間で死...
-
兄弟と喋ってて、ドス黒い物を...
-
夫が包丁で生の鶏肉を切ったそ...
-
自分で身体を包丁などで刺した...
-
押し寿司を上手に切る方法は?
-
マンゴーについて
-
ヤングココナッツをかち割る方法。
-
家族に向かって 包丁軽く投げた...
-
うなぎの蒲焼きの串がうまく抜...
-
焼き豚を切るときに綺麗に切る...
-
質問です 先程居留守を使いまし...
-
セラミック包丁の刃
-
モスのロースカツバーガーって...
-
鮭の白子の裏側の黒い筋について
-
春雨のカット方法
-
錠剤の薬を刃物や怪力を使わず...
-
【研磨剤のピカールより目が細...
-
魚の腹骨
-
料理で指を切るのを防ぐ方法
-
レモンを最後まで輪きりにする方法
おすすめ情報