フォアグラをどう調理しますか？

フォアグラがあるのですが、どう調理したら良いか悩んでます。
ソテーして、マデラやバルサミコ等のソースで食べるって以外の方法を模索しております。
レバニラ炒めも美味しいと聞きますが・・・
何かこれ！という調理法はありますでしょうか？
ちなみに、今晩食す予定で
フォアグラは　フレッシュ物のオアです。

No.1 ベストアンサー 回答者： alice123 回答日時： 2004/03/26 19:24

下のを参考にしてくださると嬉しいです。

参考URL：http://www.umai.co.jp/~niku/resipe/nas_for.html