刺身こんにゃく１００ｇのカロリーを教えてください。

刺身こんにゃく１００ｇのカロリーを教えてください。

No.1 回答者： noname#182309 回答日時： 2013/07/04 17:17

ほぼゼロですが。

もちろん、調味料は含みません。

この回答へのお礼

調味料を含まない刺身こんにゃくそのもののカロリーを
知りたかったので、助かりました。
ほぼ０なんですね。
究極のダイエット食品ですね。
ありがとうございました。

お礼日時：2013/07/04 17:38

No.2 ベストアンサー 回答者： Turbo415 回答日時： 2013/07/04 17:45

食品メーカーに勤めています。

刺身だと、練り込んであるものが青のり、ゆず等があります。料理屋などでは生芋こんにゃくの刺身もあります。基本的にはそのどれになるか、こんにゃく粉の配合量でも変わりますが、４～７kcalです。
法律的には100gあたり5kcal以下はゼロと表示出来ますが、7Kcalあるとゼロとはいえません。
メーカーや商品により変わります。
ちなみにうちが扱っているものは5kcalです。

この回答へのお礼

なるほど詳しく教えてくださり、ありがとうございました。
５kcalとして計算したいと思います。

お礼日時：2013/07/05 00:53