No.4
- 回答日時:
一緒にお茶などで水分がとれる和菓子はどうでしょう。
また、和菓子自身が、抹茶をつかって
小ぶりでたべやすく、あんこ、抹茶とご年配の方に喜ばれます。
「霧の森大福」
http://km8wc7.wix.com/kiri
参考URL:http://www.kirinomori.info/
この回答へのお礼
お礼日時:2013/07/29 12:23
御返答が遅くなり、申し訳御座いません。
なるほど、御菓子で水分を補充させるのではなく
御菓子と一緒お茶や水を飲んで水分補給。
有り難う御座います。参考にさせて頂きます。
No.3
- 回答日時:
水羊羹 - 取り扱い商品 | とらやオンラインショップ
http://www.toraya-group.co.jp/shop/products/seas …
とらやの和菓子 季節のお菓子 -水羊羹-|株式会社 虎屋
http://www.toraya-group.co.jp/products/pro08/pro …
夏は「とらや」の水羊羹と昔から決まっています。
和菓子職人が教えるカンタン和菓子レシピ3「水羊羹(みずようかん)の作り方(初級編)」
http://www.kanshundo.co.jp/museum/recipi03/01.htm
水ようかんの水分率は50%を越えます。水ようかんに限るとまではいいませんが、高齢の祖母さんには和菓子がお勧めです。そういう意味ではういろうも水分率は高いです。
この時期ですから、日持ち(賞味期限)が重要です。自分で食べるなら手作りでもいいのですが、郵送するのであれば賞味期限が保証された市販品が良いでしょう。
この回答へのお礼
お礼日時:2013/07/29 12:25
御返答が遅くなり、申し訳御座いません。
確かに、日持ちも重要ですね。
痛んだものを食べさせて調子を悪くさせて
しまっては本末転倒ですものね。
有り難う御座います。参考にさせて頂きます。
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