No.2ベストアンサー
- 回答日時:
缶詰の話題がありましたが、アルミニウム、錫(ブリキ)など適用可能です。
食品衛生法は溶出試験で指定金属の検出が定められていますのでそれに適合すれば法的にはOKです。
ただし、缶詰の場合は缶の強度、開けやすさ、食品の味の変化、食品による腐食、缶の加熱処理などを考慮して現在の形態になっています。
ビニールを内側に貼ればすべてクリアされるわけではありません。
たとえばパイナップルやみかんは強酸ですので錫を内側に大量にめっきした缶を用いて腐食を防いでいます。
またブリキ缶に入れることによって接触による味の変化(向上)も期待しています。
http://www.getos.co.jp/jp/faq/package.htm
参考URL:http://www.ffcr.or.jp/zaidan/FFCRHOME.nsf/0/cb64 …
No.3
- 回答日時:
正式に言えば、現物が溶出検査に通らないと、ダメだと思います。
だから材質でだけでOKというのは、マズイのでは?? ステンレスでも配合比により物性が異なると考えます。
大手の製缶会社が製造した製缶で、まともに缶の蓋が出来る機械なら、問題ないと思いますけど??
もしも 金属容器(缶)を輸入する場合は、結構面倒です。 通関で停められるので、検疫所で書類を提出して、
許可を受けないと通関できません。
乙仲の人でも、嫌がる申請です。 面倒だから。
私は、金属容器の輸入を経験済みですので 書きました。
それでは
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