長年同棲している彼氏の誕生日がもうすぐあるんです

今までは高級レストランや、ホテルで食事していたのですが、最近の誤表示問題で外食を控えている状況です。
なので、信頼出来るスーパーで素材を買って、私が料理しようと思うのですが、どんな料理がいいと思いますか?
またはどんな料理が喜ばれると思いますか?

皆さんだったら、どんなメニューを考えますか?

私は普段、家庭料理しかしないので、オシャレな料理を作ったことがないのですが、今回は家でレストランぽい料理を出したいなと思っています。

彼は特別好きなものは無く、わりと好んで食べるのはイタリアンや鉄板焼、お刺身、和食等です。
今回は誕生日なので、洋風＋イタリアンでいこうと思うのですがどうでしょうか?

どうか皆さんのアイディアを下さい。

それと、レストランのようなオシャレな盛り付けにするコツを教えていただけたら嬉しいです！

お料理上手の皆さま、どうかよろしくお願いいたします。

No.1 ベストアンサー 回答者： buchabucha 回答日時： 2013/11/14 09:21

当方は男ですが、彼氏がものぐさなタイプでないのならば、２人で一緒につくるというのはいかがでしょう。

例えば、大なべにざく切りにしたキャベツを放り込み、鶏もも肉と一緒に煮込む、という簡単なスープ料理でも、彼氏がキャベツなどの具材切りを、あなたが味付けを担当するなどすると、共同作業をしているようで盛り上がると思います。


単純にメニューだけを考えるのであれば、

イタリアンで家庭料理というとラタトゥーユ
http://cookpad.com/search/%E3%83%A9%E3%82%BF%E3% …
でしょうか。

これに、鶏肉か牛肉のステーキを合わせれば、豪華に見えるはずです。

盛り付けは、立体的にすることで豪華な感じが増すはずです。
例えば、チキンステーキにトマトを添える場合は、
トマトを脇に置くのではなく、お肉に重ねてみてください。

そして、ソース（オリーブオイル、塩、バジル、炒め玉ねぎをまぜたもの）を
お肉にかけるのではなく、そのまわりにたらすように配置してみてください。