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No.3ベストアンサー
- 回答日時:
丸3日も冷蔵で持つとか持たないとか
ここで聞いても仕方ないと思うよ。
炊飯後、小分け・冷蔵庫保存するまでに保冷剤とか使って
急速に温度を下げる手順踏んでますか?
ゆっくり温度を下げているやり方だとたぶん丸3日はキツいです。
3日目に冷蔵庫から取り出してすぐは、冷えているから
気にならないだろうけど、温まればにおいが分かると思います。
(ふりかけかかってるんで分らんか・・・)
腐っているかどうかではなく、劣化のにおいですね。
劣化してても腐敗菌さえなければ食せますので
そこはご自身で判断して食べてください。
みんな炊飯後は、小分けして急冷して
冷凍庫保存しています。
それが再加熱後もっともおいしく食せるからですね。
No.2
- 回答日時:
冷蔵庫の中の温度って、炊いたご飯の味が一番落ちる温度なのだそうです。
ただ「腐らせたくない」というだけなら日曜に炊いて水曜日までならもつでしょうし、心配なら一度試してみて変なにおいがしていたらやめればいいと思いますが、お勧めはできませんね。お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう!
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