ポトフの賞味期限

昨日の晩ご飯で作ったポトフの残りなのですが、今日の昼に食べても大丈夫でしょうか？

具材は、ベーコン、ウインナー、タマネギ、ニンジン、キャベツです。
夜ご飯の後、お皿に移しラップをかけ、冷蔵庫に入れて保存しておきました。

また、ポトフは一般的にどれくらい保つものなのでしょうか？
翌日に食べる時は、だいたいレンジでチンが多いです。

教えてください。

No.1 ベストアンサー 回答者： E-1077 回答日時： 2014/12/27 14:43

ほぼ大丈夫でしょう。

温めたのち、一口食べて味に変化がなかったらOKです。
酸っぱいとか、苦いとか感じたらNGですね。

この回答へのお礼

ありがとうございます。

味の変化はありませんでした！

お礼日時：2014/12/27 14:50

No.2 回答者： ketachina 回答日時： 2014/12/27 16:33

冷蔵庫に入れたなら、2,3日は大丈夫です。

腐敗しやすものとしては、ベーコン、ソーセージなどのたんぱく質を含む成分。
結局はスープ自体もそれに含まれてしまいますので、全体がダメになってしまいますが。
また、野菜でもニンジン、ジャガイモなどは腐敗しやすいと言われます。

この回答へのお礼

ありがとうございます！

大丈夫でした！

お礼日時：2014/12/27 22:28