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A 回答 (5件)
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No.5
- 回答日時:
モツが基本で食べやすくする為にその他が入ったのがあります。
モツは安いですから豪華になればその分高いです。
日本で大ブームになった頃だとUSビーフの狂牛病騒ぎがありましたが、
精肉にする部分とモツでは部位違いなのに、
ブラジルからモツのみ輸入商社が疑われて釈明騒ぎがありました。
この時だとブラジル牛はUSビーフの三分の一の価格、
モツだと更に安い訳ですから安く食べられた訳です。
No.4
- 回答日時:
あります。
http://fukurou1106.com
博多 もつ鍋 梟 で検索してもいいと思います。
もつ以外にもつくねや豚肉・鶏肉・鴨肉…
ご自分で作られるんなら、好きなお肉を
入れてみて良いかと。
出汁さえしっかりしてれば、美味しくなるでしょう。
No.3
- 回答日時:
店で出す場合にもつを使ってないもつ鍋だと、表示トラブルになりかねません。
ただ、内容物が書かれてるとかであれば問題ないでしょうけどね。
馬モツなんかだといわゆるホルモンと馬肉、となってることもあります。
自分で作られるなら何を入れてもよいと思いますよ。
販売するなら上記の通り記載は必須かとおもいます。
No.2
- 回答日時:
もつ鍋屋さんに行ったら、もつがメインであっても他の肉も入っているメニューはたくさんありましたよ。
自分で作って食べるならば、もつ好きの人にとっては邪道であろうがなかろうが、もつを減らそうが、他のものを入れようが、何でも良いとは思います。
美味しければ何でもありですよ。
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